AUTHORS:
Butoto Imani wa Rusaati
ABSTRACT:
Le problème de la faim est une question récurrente dans les pays où le rythme de la croissance économique et de l'augmentation de la production vivrière reste bien inférieure à celui de la hausse du nombre de bouche à nourrir (Dufumier, 2004).
Pour sa croissance, tout être vivant a besoin d'un régime alimentaire adéquat, équilibré ; dans le cas contraire il accuse un retard dans son développement et/ou appelé à disparaître (Anonyme, 2005).
En effet, Les tubercules du manioc, du fait de leur richesse en amidon, constituent une source énergitique importante dans l'alimentation humaine (Nout et al., 2003), mais ils sont pauvres en protéines (Mémento, 1991). Les tubercules et les feuilles de manioc sont les sources majeures de nourriture pour la plupart des habitants des villes et des campagnes (Latham, 2008). Le manioc peut être considéré comme la quatrième production végétale pour sa contribution à l'alimentation de la population mondiale après le riz, le blé et le maïs (Agboregbe et al., 1995). L'Afrique a produit près de 55% de la production mondiale de manioc en 1999. Les deux plus importants pays africains consommateurs de manioc sont le Nigéria et la République Démocratique du Congo, qui consomment à eux seuls le tiers du manioc utilisé en alimentation humaine dans le monde (Nout et al., 2003).
C'est pour cela, la qualité nutritive du manioc doit être améliorée. Parmi les multiples solutions, certains auteurs préconisent d'enfouir les légumineuses fixatrices d'azote sous forme d'engrais vert, afin d'enrichir le sol (Guillaumin et al., 1955). Dans ce travail, comme légumineuse, nous avons opté pour le stylosanthes guianensis.
Eu égard de ce qui précède, notre recherche tente d'évaluer l'influence de la densité de plantation de Stylosanthes guianensis sur sa croissance végétative et celle de Manihot esculenta CRANTZ variété RAV.
Outre l'introduction et la conclusion, ce travail comprend trois chapitres. Le premier chapitre présente la littérature sur le Manihot esculanta CRANTZ et le Stylosanthes guianensis. Le deuxième chapitre traite de matériel et méthodes tandis que le troisième chapitre est réservé aux résultats et à leur discussion
KEYWORDS:
Manioc, Manihot Esculanta, TuberculeUniversite de Kinshasa
Jan 31st, 2020
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